risikoen for økologisk babymad

I de senere år har folk bliver mere bekymret for pesticider , gødning , hormoner , konserveringsmidler og andre kemikalier i deres mad . Derfor har tendensen været at flytte til økologiske fødevarer , der er certificeret til at være fri for pesticider , konserveringsmidler og andre kemikalier . Ligeledes , forældre ønsker at give deres barn den sikreste og mest nærende mad til rådighed , som får mange til at købe babymad mærkes som " økologiske. "Ifølge den amerikanske Food and Drug Administration ( FDA ) , babymad , der ikke har meget syre og har ingen konserveringsmidler kan placere dit barn har risiko for madforgiftning forårsaget af bakteriel forurening .

Patogener


Mange jord patogener kan dukke op i fødevarer , især dem der forekommer i naturlig gødning som husdyrgødning . Økologiske landmænd over hele verden bruger ofte husdyrgødningen som en naturlig gødning . Men medmindre gødning komposteres korrekt, kan farlige bakterier formere sig og finde sin vej ind i maden . En undersøgelse fra University of Minnesota analyseret konventionelle , certificerede og ikke-certificerede økologiske landmænd . Ifølge Minnesota Institut for Bæredygtig landbrug , fastslog den, at avlere, som brugte gødning eller andre naturlige kompost gødning , der ikke var i alderen mindst et år producerede grøntsager med coliforme bakterier niveauer 19 gange højere end grønsager , der blev behandlet med længere-alderen materiale . Derfor , økologiske fødevarer er mere tilbøjelige end konventionelt dyrket fødevarer, der er forurenet med bakterier og mug toksiner . E. coli , Shigella og Salmonella udgør den største sundhedsrisiko . Økologiske producenter, som er certificeret af det amerikanske landbrugsministerium (USDA ) skal bruge rigtigt komposteret gødning , men bekræftede avlerne er ikke bundet af forordningen . Der er ingen lov til at forbyde brugen af uncomposted gødning i USA USDA godkender økologiske sæler for fødevarer , der opfylder mindst økologisk ingrediens beløb , men gør ikke nogen påstand om, at økologiske fødevarer er mere nærende eller sikrere end ikke-økologiske fødevarer .

Botulisme


Der er også rapporteret tilfælde af botulisme forurening i økologisk babymad . Ifølge Mayo Clinic , opstår infantil botulisme , når et barn bruger Clostridium botulinum bakteriesporer i fødevarer . Sporerne vokser i tarmen , hvor de udleder en kraftfuld toksin . Botulisme kan være dødelig , især for spædbørn , der er omkring 100 tilfælde af botulisme rapporteret i USA hvert år , med 72 procent af de indberettede sager som infantil botulisme , ifølge forkert diagnose . Ifølge FDA , for nylig advaret offentligheden om visse produkter , såsom jordens bedste Apple Byg Peach babymad , på grund af en mulig risiko for botulisme forurening . Plum Organics mindede nogle af sine Vælg Batch af Apple og Gulerod Portable Poser , fordi syre niveauet i sine produkter ikke levede op FDA retningslinjer , hvilket øger risikoen for botulisme forurening . Mere end 4. 000 tilfælde af babymad , som hver indeholder 24 krukker , og mere end 38. 000 forskellige pakker blev kaldt tilbage , og produktionen blev suspenderet , indtil en undersøgelse , i henhold til FDA . Clostridium botulinum bakterier er ekstremt hårdføre og kan overleve madlavning , medmindre fødevaren er kogt i 10 minutter ved mere end 176 grader Fahrenheit , som påpeget af University of Florida , IFAS Extension hjemmeside . Den mest effektive måde at sikre sig mod en potentielt dødbringende botulisme forurening er at bruge konserveringsmidler og sanitære madlavning praksis .

nitrater og bakterier Forurening


Hjemmelavet babymad lavet med økologisk dyrkede grøntsager og frugter er et alternativ til at købe færdige lavet økologisk mad . Så længe maden er tilberedt på en sundheds måde ved at vaske det grundigt før tilberedningen , kogt på den rette temperatur , og derefter opbevares korrekt bagefter , bør hjemmelavet babymad være sikre for bakteriel forurening . University of Maine Cooperative Extension siger forældre bør ikke brødføde deres barn hjemmelavede mad lavet med roer , gulerødder , spinat , Collard greens eller majroer , da der er en risiko for en høj koncentration af nitrat i disse grøntsager . Nitrater interagere med jern i blodet og kan forårsage anæmi . Kommercielt tilberedt babymad , hvad enten økologisk eller ikke- økologiske , er testet for nitratindholdet i henhold til FDA's krav . Derfor kan et kommercielt produkt sikrere .


Kommentarer

Vi ønsker, at dine argumenter og meninger er velkomne. Være objektiv og medfølelse. Mange mennesker læser hvad du skriver. Gør debat til en bedre oplevelse for både dem og dig selv. Mellem 20:00 og 08:00 det er lukket for kommentering og vi fjerner automatisk kommentarer med sjofle ord, defineret af vores moderatorer.

link:

  • Lendo
  • Om os
  • Advertising
  • Fortæl redaktionen
  • Få nyhedsbreve
  • RSS-feed

Redaktør: Karin Nyberg
Nyheder redactor: Morten Christofferse

Kundeservice: Stig Sørensen,
Flemming Salomon

Tel: +45 99 99 99 80
Fax: +45 99 99 99 88

© Copyright 2013-2014 www.sundhedguide.com - All rights reserved.